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久しぶりのお弁当
JUGEMテーマ:今日のお弁当


◆BLTサンド、豚肉ときのこの炒め物、玉子焼き、ゆでブロッコリー、プチトマト

◆天津飯

◆ご飯、餃子、炒り玉子、ひじき煮、プチトマト+フリルレタス

◆豚肉と青菜+パプリカのXO醤炒め、焼きシャケ、炒り玉子

◆まぐろの漬け丼、サラダ






◆シーフード塩やきそば、シーザーサラダカリカリベーコンのせ

◆ご飯、ミニハンバーグ、ほうれん草とコーンのソテー、ウィンナー、プチトマト

◆ご飯、けんちん煮、炒り玉子、魚肉ソーセージ、プチトマト

◆ご飯、ミニハンバーグ、けんちん煮(2日連続)、きんぴられんこん

◆ご飯、きのこともやしの炒め物、つくね(冷凍食品)、ハムちくわ、青じそと大根のサラダ




毎日弁当、そろそろ3ヶ月が過ぎようとしています。
レパートリーの限界も感じつつ、なんとか頑張っています。


***

世間では新たな動き、「経済をまわす」事の重要性が叫ばれるようになってきました。
うちの会社でも生産金額を上げろだの、わけの分からん事ばかりを言ってますが
それが日本経済の為というよりも、自分の手柄の為という考えのヤツがいるものだから
全くやる気が起きない。

うちの会社でも輪番停電の為に、ネットサーバが落ちちゃって
イントラネットが使用不可になったりしているんですが
(本社も親会社も関東にあるので)
そのたびに
「こんなにメール使えなくなっちゃうと仕事になんないんだけどなー。困っちゃうよなー」
などと愚痴をこぼしまくるバカがいるんです。
だからなおさら仕事したくないんだけど
日本の経済をまわすんだ!と自分に言い聞かせて
明日からまた仕事頑張ろうと思います。

スマスマ見て泣きすぎたせいか、頭が痛くなってきた。
今日はもうあったかくして寝ます。 
posted by ひっきー | 23:29 | お弁当 | comments(0) | - |
今週のお弁当
JUGEMテーマ:今日のお弁当


◆ふりかけご飯、とんかつ、おばあちゃんお手製のおから、マカロニサラダ

◆バター醤油の和風オムライス、トマトサラダ

◆プルコギ、温玉のせ

◆しらすご飯、 ウィンナー、ゆでブロッコリー、スクランブルエッグ、プチトマト



今週は3日間亭主が出張でいなかったので
簡素なお弁当が多い。
ちなみにそのうちの1日は、私も有給休暇で休んだ為
お弁当は4日間。


最近お弁当頑張って下さいってよく言われて嬉しいです。
もちろんお弁当用に調理する事もありますが
前日の夕飯と同じメニューとかざらにあって
たとえばとんかつ弁当の前日の夕飯は



笑ってしまうくらい同じメニュー。
亭主は文句も言わず食べてくれるのでありがたいです。
ちなみに私、揚げ物が出来ないので(!)
揚げ物は亭主がしてくれます。
このとんかつも亭主です。フフ。

亭主が手伝ってくれるから続けられてるんだと思います。
普段は邪険に扱ってますけど
心の底の方〜では感謝してます。
posted by ひっきー | 10:08 | お弁当 | comments(0) | - |
今週のお弁当
JUGEMテーマ:今日のお弁当
 

◆ロコモコ(パプリカ&プチトマトトッピング)

◆玄米+カレー春巻(冷凍食品)+ウインナー+プチトマト

◆真鱈のアクアパッツァ

◆玄米+とりつくね(冷凍食品)+スクランブルエッグ+きんぴらレンコン+プチトマト

◆お好み焼き+エビチリ(冷凍食品)+ほうれん草とコーンのソテー


生理前後のやる気のなさといったらハンパない。
今週、よくぞ乗り切ったと自画自賛です、いや本当に。
何度も心が折れそうになりつつも、もはや意地。
しかし「いじ」とは「意地」であり「維持」でもある不思議。
この意地が維持となりますように。

年頭に「ストイックにやるつもりはない」と書いたくせに相当ストイックになってる私。
大丈夫か。



***

今日は夜から金沢へ。
いつものメンバーでいつものお店へ。
なのでちょっと早いけど今から本持ってお風呂。
「人間失格」読み終わったので、次は初めて読む本をチョイス。
大江健三郎の「死者の奢り・飼育」。
大江健三郎は初めて読むのでちょっとドキドキ。
posted by ひっきー | 15:28 | お弁当 | comments(0) | - |
今週のお弁当
JUGEMテーマ:今日のお弁当
 

◆しらすご飯+玉子焼き+パプリカとささみのバジル炒め+マッシュポテトベーコン巻き(冷凍食品)

◆白米+ハンバーグ+ひじき煮+もやしとベーコン炒め+スクランブルエッグ

◆カルボナーラ(冷凍食品)ウィンナートッピング+シーザーサラダ

◆キッシュ+ブロッコリー&ウィンナートッピング

◆ナシゴレン


手抜きで冷凍食品多用。
でもなんとか5日間頑張りました。
バレンタインの14日には亭主には手作りのレアチーズケーキも持たせました。



昨日はフラガール達と遅めの新年会だったのですが
新しい冷凍活用術を伝授してもらったり
お弁当のレパートリーも増えそうなアイデアをもらったり
みんな本当に主婦頑張っているなーとほれぼれしてしまいました。

私もニンくん(例のカンボジアの男の子)への支援の為に!と
お弁当作りのモチベーションを上げているけど
これが「作らなきゃ気持ち悪い!」ってくらい板につけばよいなーと思います。
まぁ無理な話でしょうけど。
posted by ひっきー | 23:40 | お弁当 | comments(2) | - |
今週のお弁当



◆炊き込みご飯+高野豆腐の玉子とじ+エビとチンゲンサイの中華風炒め

◆しらすご飯+ピーマンの肉詰め+スクランブルエッグ+プチトマト

◆コロッケ丼+きゅうりとレンコンの明太サラダ

◆カレーライス+目玉焼き&ウインナートッピング



ブログに載せようと思ってから、お弁当作りが今まで以上に楽しくなる不思議。
モチベーション上げるにはもってこいかも知れない。
でも嫌になったらすぐやめます。(まだ言ってる)


JUGEMテーマ:今日のお弁当
posted by ひっきー | 16:55 | お弁当 | comments(0) | - |
お弁当シリーズ
JUGEMテーマ:今日のお弁当


先週末のお弁当です。
ドリア。
見えないけど、ご飯はターメリックライスです。

カレーは市販のルウを使って作るくせに
我が家ではその他の理由でターメリックを多用します。
よく作るのはターメリックライスですが
単にもやしやじゃがいもを炒める時にも使ったりします。
カレー粉ほど刺激的じゃないのがいい。




具はトマト、ブロッコリー、しめじ、人参、パプリカです。
あったかいトマト、大好き。
そしてたまねぎが嫌いなので、戦力外通告。


てゆーかお弁当カテゴリ作ったはいいが
毎日お弁当アップしてたら弁当ブログになってしまうので
これからは週に1回、それでもクドイようだったら月1くらいで
まとめてアップしようと思います。
邪魔臭くなったら潔くやめます。 ンフフ。



以下、拍手お返事です。
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posted by ひっきー | 12:44 | お弁当 | comments(0) | - |
今日のお弁当
2011年の目標の一つ、毎日弁当。
1月はなんとかノルマクリアしました。
たまに亭主が作ってくれた日もありましたが
2人で協力してノルマ達成出来たのがなおよし、という事で。

そういう訳で、新たに「お弁当」カテゴリを増やしてみました。




今日のお弁当。
亭主が
「もう麦ご飯食べたくない!」
(正確には玄米です)
とダダをこねたので、しょうがなく白米を買ってきた。

亭主には白米を入れ
鮭の照り焼き
温野菜(キャベツ、かぼちゃ、パプリカ)
プチトマト

です。


お弁当箱は
野田琺瑯のラウンド12cmです。
ずっと梅干が入っていたのですが、完食したので
次はお弁当箱として活躍してもらいます。


以下、拍手お返事です。


JUGEMテーマ:今日のお弁当
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posted by ひっきー | 15:02 | お弁当 | comments(0) | - |
お弁当
今日は有給を使って会社をお休みしました。
予報で暴風雪だの大寒波だの言っていたので
もう事前に休みます!って言っちゃった。
なのに案外大した事なくって、行けば良かったって感じです。

家事も一通り終わって、夕飯まで少し時間があるのでネット三昧。
今のうちに日記も更新します。

タイトルの「お弁当」ですが
去年の私のお弁当に対するスタンスは
"3勝2敗、勝ち越す"
でした。
週5日のうち、3日作れればその週はなんとか勝ち越せるという自分ルール。
それもまぁ勝ち越せたり負け越したりだったんですが
今年は
"毎日お弁当を作る"
を目標に掲げました。
あんまりストイックにやるつもりはありませんが
今のところなんとか頑張って記録更新中です。
今日だってギリギリまで会社行こうか迷っていたので
お弁当作っちゃってて、結局家で一人で食べた。笑。



最近の日曜日の過ごし方は、お弁当の冷凍おかずを作りだめする事です。
ハンバーグやきんぴら、ひじき煮など
朝の時間ではちょっと作れないよなーというものを作っておきます。
ほうれん草もゆでて小分けにして冷凍しておけば
朝、ベーコンとソテーしたり、シーチキンや鰹節と和えるだけで1品出来るので便利。

卵焼きも冷凍出来るんですよ!
でもこれはうちの亭主がパサパサで嫌だと言うので
最近は冷凍してません。

それからご飯も冷凍です。
我が家では白米でなく、玄米を食べているんですが
玄米って炊くのにすごく時間がかかるんです。
炊飯器で炊くとハンパない時間なので、お鍋で炊いていた事もあるんですが
吹きこぼれたりして大変なので
最近は炊飯器で4合炊いて、冷凍しています。
個人的な意見ですが、玄米ってあったかいより冷えてる方が美味しい気もします。
だからお弁当にも向いてると思います。
(白い冷やご飯も大好きですけど)

他にも冷凍お弁当おかずのバリエーションを増やしたいのですが
何かあったら教えて下さい。


ちなみに最近はにんにくやしょうがもすりおろして冷凍してます。
最近流行りのしょうが紅茶もすぐ飲めます。フフ。



そんな私の愛用お弁当箱は野田琺瑯のレクタングル深型Mなんですが
昨日こんなになってるのに気付いた…!

金曜日は新年会だったんだけど
その帰りにでも、振り回してどっかにぶつけてしまったのかとおびえています。
せめて、電車の中ではありませんように…


以下、拍手お返事です。 
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posted by ひっきー | 17:13 | お弁当 | comments(0) | - |
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