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いただきもの・その1


結婚のお祝いに、タジン鍋をいただいた。
偶然2つ。
最初はアチャー、カブっちゃった。
と思っていたんだけど、小ぶりな鍋だったので
今は一人一鍋で重宝してます。

まだタジンでのレパートリーが少なく
大抵はアクアパッツァ。

でもこれがすごくおいしくて、お気に入り。
調味料を一切入れずに、素材のうまみだけで食べられるのもスゴイ。

プリン体には気をつけて、ほどほどにタジン鍋、活躍させようと思います!
誰か、いいレシピあったら教えて。 
posted by ひっきー | 16:48 | おうちゴハン | comments(0) | - |
食い意地

唐突に母親の作ったしゅうまいが食べたくなった。
・・・んだけども、絶対に邪魔くさがって作ってくれないだろうと思い
仕事から帰ってきて、しゅうまいを作る女、ひっきー。

休日でもないのによくやるなぁ自分…と思いながら作る。

おかげでその他の品が作れず。
白菜と薄揚げのお味噌汁を急いで作り、それで終わり。





彼はものすごく喜んで食べてくれたけど
実は豚ミンチがなかったので合挽きで作った。

そして母親の味はエビしゅうまいだった・・・


残った分は家に持って帰って父と母に食べてもらったけど
美味しいと言われたのでまぁ良かった。





かたちはとんでもない程いびつ。
利き手は右なんだけど、所々左利きのようになる私。
トランプを切るのも人と逆だし
このしゅうまいもそうなんだよね。
左手に皮を広げてタネを乗せたら
それを右手に持ち替えて、左手でねじる。
その持ち替える作業が無駄。
・・・っていうのが形がいびつな言い訳。



そしてこのお皿、先日名古屋で買ってきた。
「kitchin kitchin」というちょっとオサレなほぼ100円ショップ。
以前から行きたい行きたいと思っていたところだったので
ちょっと重かったけど、沢山買ってきた。



これで友だちが遊びにきた時も対応できる!
あとは「ナチュラルキッチン」にも行きたかったんだけど
駅周辺には行かなかったので、今回は見送り。
チャンスがあれば行きたいなー。


他にも栄の雑貨屋さんを色々見てまわりました。
ラシックの雑貨屋さんで。



ガーゼのタオルが心地よい。


そしてこのハンガー、実はこんな小さい。


あ、言われなくても分かる?

他にも可愛い雑貨が沢山売っていたけど
可愛ければ可愛いほど高いよね。

なんていうお店か忘れたけど
野田のホワイトシリーズとかがいっぱい置いてある店に
お櫃のお弁当箱が売っていて、すごく可愛かった。
でも値段を見るのが怖すぎて、手を伸ばせず。
お櫃だと、冷えたご飯もおいしくいただけそうなんだけどね。



年のせいか、服とかのファッションアイテムよりも
生活雑貨にばかり目が行くようになってきた。
イカン。
ちゃんとそっちの方向にもアンテナ張っておかないと・・・!

posted by ひっきー | 15:38 | おうちゴハン | comments(0) | - |
駄にょっき


ばーさんの作ったじゃがいも、小ぶりのものばかりが余っていたので
それでニョッキを作った。
かなり手のかかるニョッキを必死で作った。


不味かったー!!!!


何が悪かったのか、とにかく不味かった。
上に散らしたセージすら何か口に合わない。

やっぱりニョッキなんてものはお店で食べてなんぼですね。
posted by ひっきー | 18:04 | おうちゴハン | comments(0) | - |
冬の風物詩


知り合いルートで安く手に入ったコウバコガニ。
コウバコの漢字が分からなくて調べていたんだけど
このコウバコガニって金沢でしか呼ばないっぽい事が判明。

世間ではズワイガニの奥さん(メスのズワイガニ)が
金沢ではコウバコガニと呼ばれているんだって。

しかもコウバコは2ヶ月くらいしか味わえる期間がないらしく
貴重な代物らしい。

昨日このうちの一杯を食べたんだけど
内子も外子もグッツグツ(盛りだくさんという意)に入っていて
蟹味噌もめちゃ甘い!!

茹でただけのものをお酢で頂いたんですが
身もプリップリで美味しかった。

本当は会社の上司にさばき方まで実践して教えてもらったんだけど
実際はなんだかもう手でガシガシやって食べてしまいました。

カニは邪魔くさいけど、やっぱり美味しい。
新鮮なうちにもう一杯も頂こうと思います。
次はお酒と一緒に…♪ 
posted by ひっきー | 17:34 | おうちゴハン | comments(0) | - |
メンズ料理


久しぶりに彼氏が夕ご飯を作ってくれた。
煮込みハンバーグ。
人に作ってもらった料理ってのはなんでこんなに美味しいんだろうね。
 
posted by ひっきー | 11:40 | おうちゴハン | comments(0) | - |
残暑

残暑・・・というよりも、すでに秋風が吹いている石川県です。
朝夕のこのひんやりとした涼しさがたまらなく好き。
この調子で東京も涼しかったらいいなぁ。
秋風に吹かれながら嵐を堪能出来るなんて、考えただけで至福のひとときです。

先週の金曜日は、来年用の宣材の撮影でした。
来年は和装で押しまくってやれと思い、着物での撮影を多めにした。
自分で着付けが出来るって便利!と思いました。
仕上がりが楽しみです。

土曜日は前日の疲れから、なかなかベッドから出られず
ほぼ1日中グダグダしてました。
それでもお腹は減る。

以前、妹に教えてもらった簡単フランクロールを作った。



黒胡椒とバジルを効かせてサッパリと。
オーブンを使うのがちょっと邪魔臭いけど簡単ですぐ出来て美味しい。
パイの甘い匂いが食欲をそそります。

飲み物は、先日ふにゃが作ってくれた自家製の梅ジュース。



これがまた美味しい!
言われた通り水で割って飲んだけど、すごくサッパリ。
自家製はやっぱりおいしいね。
でもこの手書きで投げやりなラベルはどうかと思うわ。



posted by ひっきー | 12:13 | おうちゴハン | comments(14) | - |
夏休みが終わった


ぐずぐずしたお天気のまま、夏が終わってしまいそう・・・
と思っていたら、ちょっと晴れた。
暑い。
ド田舎の風景は暑いけれども、どこかサッパリ。
友達の家の前で撮りました。
冷夏だけども頑張って育って欲しい、お米たち。

そういや最近やけに野菜の価格が高騰してませんか?
大好きな野菜だけど、やっぱり買う時ためらってしまう。
こういう時、本当にばーちゃんの畑の野菜に助けられます。



吊るしたたまねぎをごっそり貰う。
実はたまねぎは世界一嫌いな食べ物なんだけど
自分で料理をするようになって、たまねぎは欠かせないという事が分かってきた。
食べないけどね。
でもみじん切りなら食べられるので、大抵みじん切り。 
それか超大雑把な串切り。
避けるのが楽だから。

そういう訳なので、私の作る料理は流動食的なものが多い、かも。



ひよこ豆とひき肉のチリ煮。
ピリ辛で美味しかった。



そんな私の夏休み。
特に目立った動きもなく終了。
夏休み中はほとんどネットから遠ざかっていたので、またガツガツネットしようと思います。
新しいPCもほしいけど、OSが新しくなるとか聞いたので、ちょっと尻込み中。
OSって良いのと悪いのが交互に出るって噂だし。
またMEの二の舞を踏むのは嫌なんだ!!
posted by ひっきー | 10:56 | おうちゴハン | comments(0) | - |
夏の定番決定


休日に鍋いっぱいのラタトゥイユを作った。
セロリを入れ忘れたにもかかわらず、彼には豚汁以来の大絶賛を受けた。
でもセロリを入れたらもっとおいしかっただろうなぁ。

冷蔵庫で1週間ほど保存がきくというのも嬉しい。
翌朝はIKEAで買ったパンにのせて焼いてみた。
簡単ブルスケッタの出来上がり。
でも作りすぎたのか、最後の1個は二人とも手をつけませんでした…

他にパスタにあわせたり、オムレツにのせたり
ドリアやグラタン、リゾットなんかも作れるので本当に便利。
何より野菜を多く採れるのが良い。
トマト、ズッキーニ、じゃがいも、たまねぎ、ナスににんじん。
しいたけやしめじ、エリンギにしょうが。などなど。
野菜パラダイスです。

個人的に、カレーを作るよりもラタトゥイユ。定番になりそうです。
posted by ひっきー | 12:19 | おうちゴハン | comments(4) | - |
夕飯と誕生日と楽
 

ホラ!
一応ちゃんとご飯を作っているんだゾ!という自己アピール。
案外ちゃんとしてます!
あー食器がほしい。小鉢がほしい。



今日はニノのお誕生日です。オメデトウ!
・・・え!まさか26歳とか…?マジで??あの顔で!?(コラコラ)
私が23歳の時、ニノは16で、その頃は嵐ファンとか恥ずかしくて言えない!!って思ってたけど
そんな頃の私たちの年齢も軽く飛び越えてしまった訳ですね。

そして本日は原節子さんのお誕生日でもあります。オメデトウございます!
89歳になられたようです。(あ、三船ちゃんと同い年なのか!)
今もお元気でいらっしゃれば良いなと、心から思っています。

ちなみに麻生久美子さんも同じ誕生日だったはず。
ニノ、凄い綺麗な二人と同じ誕生日だなんて羨ましい・・・!




ようやく「楽」に行くめどがついた。
7月に友達夫婦と行く。
うち、着物で行く!と言ったら友達も着せてくれというので
一緒に着物で行く事になった。
暑かったら浴衣にするけど、着物で行けば飲みすぎ防止にもつながるかも。
・・・無理やって?
posted by ひっきー | 15:23 | おうちゴハン | comments(0) | - |
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